Odla ätbara blommor

PDF

Integration genom regelbunden utbildning i odling av ätbara blommor.

“Det är viktigt att betona att denna aktivitet måste ha tydliga och lämpliga mål och vi måste ha tålamod eftersom det här är en aktivitet som utvecklas långsamt över en tid.”

Beskrivning av aktiviteten

I denna aktivitet används ekologiskt jordbruk som ett sätt att uppmuntra social integration. Användare leds av personal inom ekologiskt jordbruk och vid produktion av ätbara blommor. Deltagarna är användare och f.d.-användare av centret kopplade till projektet. De möts 2 eller 3 gånger i veckan beroende på årstid.

Denna aktivitet syftar till att öka användarnas framtida möjligheter till anställningshet samt möjligheten att komma in i en ny och alltmer utbredd kultur på dagens livsmedelsmarknad.
Att det är ett nytt område inom marknaden möjliggör en ökning av deltagarnas utsikter och motivation.

Dessutom tillåter denna nya utmaning oss att komma in i ett nytt anställningsområde som fortfarande är underutvecklat i Spanien, vilket gör det möjligt för oss att öka anställbarhet för personer med risk för social utslagning och ständigt öka deras kunskaper inom ekologiskt jordbruk och skapa nya affärsmöjligheter.
Ätbara blommor täcker en ny marknadsandel: antalet nya företag som är verksamma inom denna nya typ av verksamhet ökar och därför behöver de arbetare som känner till denna sektor.

Det är viktigt att känna till odlingstekniken, säsongens efterfrågan och att känna till den potentiella marknaden, samt bevarande av denna mycket känsliga produkt. Slutligen kan mer erfarna deltagare som är utbildade i detta ämne fortsätta att gå till trädgården för att öka kunskapen och hålla kontakten med projektarbetarna.

Kompetenser och utbildningsbehov

I denna aktivitet finns uppenbarligen två fält som inte är relaterade till varandra men är oerhört viktiga: den sociala kunskapen som skyddas av deltagarnas arbetstagare och kunskapen i ekologiskt jordbruk som är nödvändiga för att utveckla projektet från Efecto Ecológico, vilket är en förening som lär ut de allmänna ekologiska teknikerna för odling.

Det är nödvändigt för aktiviteten att utveckla en kunskap om odling av ekologiska ätbara blommor samt kunskap om den potentiella marknaden och öppnandet av nya affärsmöjligheter.

Det är också nödvändigt att ha en mångkulturell vision av projektet och att överväga användarnas många olika sidor. Därför måste de tekniska aspekterna av projektet ta hänsyn till användarnas olika behov, såväl som kulturella, religiösa, sociala och pedagogiska faktorer som i många fall åsidosätter språkbarriären.

Det finns dock ett viktigt tvärvetenskapligt team så mångfalden är inte ett problem.

Steg för genomförandet av verksamheten

Projektets detaljer överväger användarnas behov med särskild tonvikt på dess mångkulturella vision.

Presentation till deltagarna, som genom sina professionella planer väljs ut, med hänsyn till de yrkesmässiga intressena och möjligheterna till social och arbetsintegrering.

Åtagande mellan de berörda personerna som är involverade, skapa en säker miljö för samarbete och samtycke mellan ledarna och deltagarna för att motivera och bemyndiga dem.

Genomförande av projektet med nödvändigt mänskligt och tekniskt stöd för att kunna uppnå de tidigare målen. Denna implementering är föremål för tvärsnittsfaktorer, tid, ekonomiska resurser, få deltagare till projektet, väder mm.

När kursen har startat väljer deltagarna tillsammans med ledarna frön, förbereder fröbäddar, sår, förvaltar och skördar.

Material och metoder

Infrastruktur:
På infrastrukturnivå finns det två olika områden som används. De använder ett växthus och en tomt i stadsträdgården. Utrymmet har el och vatten.

Material och mänskliga resurser:
För utvecklingen av denna aktivitet behöver vi jordbruksverktyg, specifika frön, en eller två ledare och användarna.

Tid/arbetsbelastning:
Generellt är tidpunkten för denna verksamhet 12 månader under vilken de olika målen utvecklas och implementeras. Arbetsbelastningen är cirka 15 timmar i veckan beroende på årstid.

Kostnader:
Uppskattning av kostnaden för att utveckla denna aktivitet är 50 000 kronor. Kostnaden är per år och det inkluderar kostnaden för material, personal.

Lärandemål för deltagarna

Vid slutet av denna aktivitet blir användaren en potentiell arbetare som specialiserat sig på odling och produktion av ätbara blommor.

TOP