Dia de puertas abiertas en el huerto

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Día de puertas abiertas en el huerto con actividades varias como la cocina comunitaria, actividades espirituales o actividades para el huerto.

“Hemos decidido cambiar el nombre de la actividad de Día de actividad a Día de huerto abierto. Hay que decidir si se quiere desarrollar actividades en el huerto o si se quiere reunir a la mayor cantidad de personas posible durante el día. Es importante que haya personas pendientes durante el evento. Por ejemplo, cuando llegan nuevos visitantes o personas interesadas, la persona a cargo se hace responsable.”
Miembro de la junta

Descripción de la actividad

Además de las fiestas espontáneas e individuales organizadas en el huerto durante el año, se introdujo un día de reunión mensual. Originalmente llamado “día de actividad”, ahora se conoce como “día del huerto abierto” mensual. Cada primer sábado de mes (principalmente de marzo a noviembre) todos los interesados pueden venir, hacer un recorrido y echar un vistazo a las actividades que se realizan. En la mayoría de los casos, este día está relacionado con actividades especiales. Ejemplos de estas actividades son: cocina conjunta, eventos y fiestas sociales, actividades espirituales, misa en la iglesia y actividades para niños (por ejemplo, celebraciones de cumpleaños). Este día a menudo está relacionado con tareas llevadas a cabo en el huerto, como el mantenimiento de una parcela recién sembrada o la construcción de un refugio u otras instalaciones, donde todos los huéspedes o usuarios del huerto están invitados a ayudar. Dependiendo de la temporada, el clima o la actividad, hay entre diez y cuarenta visitantes a lo largo del día. Para cada evento mensual, al menos un miembro de la junta de jardinería es responsable de la organización y la ejecución del evento. Una premisa para la selección temática de cada evento es que haya un aspecto multicultural. Se debe animar a las personas de todos los orígenes o creencias a asistir para que se conozcan entre sí. Los refugiados que viven en el huerto están involucrados y ayudan con los preparativos si es posible. No hay una obligación de realizar una actividad especial para ese día. Si no se encuentra ningún tema, el huerto estará abierto para los visitantes y la comunidad en general.

Competencias y formación necesaria

Para el lanzamiento de este evento hace unos años, el jefe responsable de la junta fue la “fuerza impulsora” en el comienzo y en el introducir las diferentes actividades. Actualmente, todos los miembros de la junta participan en la propuesta y los procesos de decisión de la actividad y los temas del día del huerto abierto. Los miembros de la junta que proponen un tema o actividad son las personas responsables en el dia del evento. Sin embargo, son apoyados por otros miembros en la organización. Por lo tanto, ciertas competencias relacionadas con la coordinación, adquisición de materiales y divulgación son necesarias para los participantes de la actividad. Para tareas técnicamente difíciles, como trabajar en parcelas de permacultura, eventos culturales, cocina o actividades conjuntas de cosecha, se necesitan competencias específicas en estos campos y, a menudo, se gestionan con ayuda externa adicional (expertos, ponentes de seminarios).

Pasos para la implementación de la actividad

Las iniciativas y sugerencias para el día del huerto abierto se realizan en la reunión de la junta directiva en función de ideas individuales o tareas de trabajo concretas. Los requisitos especiales pueden ser, por ejemplo, que las zonas de cultivo de flores se preparen en primavera, que el trabajo de sembrado se realice en el huerto de permacultura o que los nuevos inmigrantes sean bienvenidos y recibidos.

La Junta determina entonces la actividad del día y las personas responsables. El personal y los materiales son planificados y contratados por parte del responsable y también se buscan expertos externos (cuando sea necesario). Para las actividades multiculturales (por ejemplo, cocina, festejos, festivales de música) es importante involucrar inmigrantes de la zona ya en la fase de planificación. Contribuyen enormemente utilizando su experiencia en habilidades y conocimientos (por ejemplo, el uso de ingredientes específicos de cocina, canciones populares, etc).

Se utilizan diversos canales de comunicación de la red de la iglesia y del huerto para anunciar el evento y difundirlo mediante la técnica de bola de nieve. Los usuarios del huerto están invitados a ayudar o aportar ideas (por ejemplo, agregar ciertas comidas para el evento de cocina). Se invita a la comunidad local a través de la “carta de la iglesia” y también se puede invitar a las partes interesadas o grupos interesados (por ejemplo, asociaciones de horticultura para actividades en la permacultura).

Planificación del día:
- Asegurarse de que la persona responsable esté presente para coordinar la jornada.
- Tratar de involucrar a la mayor cantidad posible de usuarios/as en la preparación previa del evento y en la ejecución del día por adelantado.
- Organizar las tareas de la forma más sencilla posible, de modo que todos los participantes en el evento tengan la oportunidad de participar o ayudar, independientemente de su origen, limitaciones físicas o edad.

Métodos y materiales

Infrastructura:
No hay límite máximo para el número de participantes en las actividades. El tamaño de la infraestructura depende del tipo de actividad que se eligió como tema principal para cada una de las actividades. En la mayoría de los casos, el tamaño del huerto es más que suficiente ya que tiene grandes dimensiones.

Materiales y recursos humanos:
Dependiendo del tipo de actividad, el esfuerzo para la organización y la preparación de la actividad puede variar sustancialmente.

Tiempo/carga de trabajo:
Dependiendo del tipo de actividad, la carga de trabajo y la preparación de la actividad pueden variar. Por ejemplo, en el caso de emprender trabajos de tierra a gran escala en el huerto de permacultura o la construcción de nuevas zonas, se requieren muchos ayudantes y logística dotada con materiales específicos. Para otros temas, como cocinar juntos, cada visitante o participante puede decidir por sí mismo hasta que punto quiere ayudar. Las actividades dirigidas por técnicos externos reducen el esfuerzo enormemente.

Costes:
Dependiendo del tipo de actividad, los costes de la misma pueden variar. En la mayoría de los casos, el coste de los materiales utilizados es el único gasto (por ejemplo, herramientas de jardinería, ingredientes adicionales para cocinar, etc.).

Conocimientos aprendidos por los participantes

La persona responsable se convierte en un “experto por un día”. Aprenden que sus preocupaciones o iniciativa son apreciadas por los visitantes o usuarios del huerto. La integración de inmigrantes y refugiados en el huerto también suele ser una experiencia muy valiosa debido a las barreras del idioma. Gracias a la variedad temática en torno a las actividades, todos los participantes adquieren constantemente nuevas habilidades (por ejemplo, cocinar, jardinería). Además de obtener conocimiento especializado (por ejemplo, cómo cultivar verduras, nociones de construcción, cocina extranjera), los inmigrantes aprenden a tratar abiertamente con otras personas, conocen los valores cristianos y el beneficio de la calma interior que transmite las reuniones espirituales.

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